La metodología de las 5s: un aporte potencial en la productividad del negocio

Autores/as

Gaby Melissa Yarlequé Fernández
Universidad Nacional de Piura
https://orcid.org/0000-0001-5730-9461
José Alfredo Herrera Farfán
Universidad Nacional de Piura
https://orcid.org/0000-0002-2419-2524
Víctor Hugo Ramírez Ordinola
Universidad Nacional de Piura
https://orcid.org/0000-0002-7749-9247

Palabras clave:

Productividad, gestión de inventario, metodología de las 5S, pymes

Sinopsis

Gracias a la competitividad que existe en el sector empresarial, las organizaciones se han esforzado por sobresalir y no quedar relegadas por otras de su mismo sector; sin embargo, esto no es tarea sencilla, pues en un mundo globalizado es cada vez más complicado ser original y marcar la diferencia. Muchas compañías ponen sus esfuerzos en estrategias que demandan grandes sumas de dinero creyendo que así aumentarán sus ganancias, no obstante, muchas veces se deja de lado que una correcta organización favorece los sistemas productivos, generando así un mayor rendimiento.

Las pequeñas y medianas empresa se enfrentan a grandes retos para mantenerse vigentes, sobre todo porque no cuentan con la inmensidad de recursos que tienen las grandes compañías. Por ello, es necesario que sean creativas y establezcan estrategias que les permitan seguir avanzando y mejorando la productividad de su negocio.

En ese sentido, en el primer capítulo se detallará los aspectos importantes para la administración de las microempresas con la finalidad de mejorar la gestión de inventario, pues es fundamental para que las organizaciones cumplas sus metas y se considere que han alcanzado el éxito comercial.

En el segundo capítulo se señalará aspectos básicos de la productividad y algunas estrategias para mejorarla. Asimismo, se precisará cada uno de los factores que determinan la productividad del negocio, como el factor humano, de recursos y el entorno laboral.

La metodología de las 5S es desarrollada en el cuarto capítulo, en el ahondará en esta filosofía japonesa puesta en práctica desde hacer más de 60 años per que está tomando mayor relevancia en este lado del mundo en los últimos años.

Finalmente, se analizará una propuesta de aplicación de la metodología de las 5S en un negocio tradicional peruano dirigido a la venta minorista de diversos productos, popularmente conocidos como “bodega de la esquina”, con la finalidad de mejorar su productividad y hacerla competitiva en el mercado.

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Biografía del autor/a

Gaby Melissa Yarlequé Fernández, Universidad Nacional de Piura

Licenciada en la carrera de Administración de empresas de la Universidad Nacional de Piura, dispuesta a capacitarme constantemente, responsable, competente en el trabajo individual y en equipo, actitud positiva en la toma de decisiones, y con motivación para asimilar experiencias y conocimientos.

José Alfredo Herrera Farfán, Universidad Nacional de Piura

Doctor en Ciencias Administrativas ,profesor universitario en la Universidad Nacional de Piura, past decano de la Facultad de Ciencias Administrativas, director de la Unidad de Investigación de la Facultad de Ciencias Administrativas. Convicción para asegurar objetivos académicos trazados.

Víctor Hugo Ramírez Ordinola, Universidad Nacional de Piura

Doctor en Ingeniería Industrial, Doctor en Administración, Director de Unidad de Posgrado de Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de Piura (UNP), Director de Departamento Académico de Ingeniería Industrial. Experiencia en empresas privadas, disposición a la investigación.

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30 marzo 2023